Espirulina La espirulina es un alga que posee un color azul verdoso, esta planta se está haciendo mayormente conocida por los beneficios que posee, siendo utilizada para despigmentación, posee proteínas, vitaminas y minerales; Lo usan también deportistas o en caso de querer bajar de peso como complemento dietético nutricional. Beneficios · Proteínas: tiene una proporción de proteínas superior a la de otras fuentes, proporcionando un 65 por ciento de éstas al organismo. · Fácil digestión: la espirulina carece de celulosa, lo que hace que sea m á s f á cil de digerir, incluso para las personas con mala absorción intestinal. · Lípidos: los á cidos grasos esenciales ocupan una importante proporci ó n en la composici ó n de la espirulina.. · Minerales: ...